Ein Produkt von:

Zurück zur Übersicht

eVideo Lernwelt für Unternehmen und Lehrende

Hotel- und Gast­gewerbe

Ziel

Du arbeitest als Hotelfachkraft in einer angesehenen Hotelkette. Am Wochenende steht in der Stadt ein großes Fest an. Das Haus deiner Hotelkette im Zentrum ist ausgebucht. Der Leiter Joachim erwartet viel Arbeit, allerdings ist der Krankenstand unter den Kolleginnen und Kollegen hoch und so wird jede helfende Hand gebraucht. Er bittet dich, am Wochenende auszuhelfen.

Erlebe einen typischen Tag in einem Hotel. Lerne die Abläufe an der Rezeption, im Housekeeping, im Büro, in der Küche und im Service kennen. Spielend verbesserst du in verschiedenen Übungen deine Fähigkeiten im Lesen, Schreiben und Rechnen.

Lernfelder

  • Lesen
  • Schreiben
  • Rechnen

eVideo "Hotel- und Gastgewerbe"

Verfügbar für
  • Desktop und
  • Mobile
Jetzt anschauen

Inhalt & Ablauf

Jetzt bist du gefordert! Als erstes musst du deine neue Arbeitsumgebung kennenlernen. Jedes Hotel ist anders und die Kolleginnen und Kollegen sind natürlich auch neu. Am ersten Arbeitstag hilfst du also überall mit. Du erfährst alles über das Haus, den Arbeitsalltag und über die Kolleginnen und Kollegen. Dank deiner Hilfe können die Gäste ihren Aufenthalt genießen. Lerne in 7 Kapiteln und 17 Übungen die typischen Abläufe in einem Hotelbetrieb kennen. Ganz nebenbei hat dein Chef noch einen Spezialauftrag für dich!

Arbeitsfelder

  • Rezeption: Zimmerreservierung, Rechnungen, Check-in, Wegbeschreibung
  • Housekeeping: Reklamationen, Wäsche, Geräte, Zimmerreinigung
  • Büro: Arbeitsteilung, Dienstpläne, Arbeitssicherheit, Berichte
  • Küche: Lagerung, Rezepte, Küchen-Hilfsmittel
  • Service: Reservierungen, englischsprachige Gäste

Weitere Informationen

Zielgruppen

Beschäftigte, Auszubildende, Quer- und Wiedereinsteiger*innen, Arbeitsuchende, Schülerinnen und Schüler am Übergang von Schule-Beruf.

Rahmendaten

  • 17 (+) Übungen
  • 2,5-3,5 Stunden
  • Ca. 1,6 GB

Einsatzmöglichkeiten

Zur Verbesserung von von Lesen, Schreiben, Rechnen, Umgang mit verschiedenen Textsorten, Kommunikation am Arbeitsplatz, Medienkompetenz, Betriebs- und Arbeitsabläufe.

Unsere nächsten Veranstaltungen

Im Projekt ABConnect bieten wir kostenlose Veranstaltungen zur eVideo Medienwerkstatt und rund um arbeitsorientierte Grundbildung an!
Jetzt informieren

Downloads zum Lernprogramm

eVideo Nutzungsinformationen

Die Programme der eVideo Lernwelt im Überblick: Informationen zu technischer Nutzung und Begleitmaterialien.

Produktflyer Hotel- und Gastgewerbe

Hier finden Sie eine Kurz-Übersicht zum eVideo „Hotel- und Gastgewerbe“. Bei weiteren Fragen nehmen Sie gerne Kontakt mit uns auf.

Arbeitsblätter Hotel- und Gastgewerbe

Die vorliegenden Arbeitsblätter dienen als analoges Begleitmaterial zu eVideo Gastgewerbe und ergänzen damit das Online-Lerninstrument. Hierbei wird ein Blended Learning Ansatz zugrunde gelegt: Durch den verknüpften Einsatz der analogen Materialien mit dem digitalen Lernangebot können Sie die positiven Aspekte des Lernens in Präsenz mit denen des Online-Lernens sinnvoll verbinden.

Lösungsblätter Hotel- und Gastgewerbe

Hier finden Sie eine Demo-Version zu den Lösungen zu dem eVideo "Mittendrin: Mein erster Arbeitstag". Die vollständigen Lösungen erhalten Sie auf Anfrage. Nehmen Sie gerne Kontakt mit uns auf.

Vorentlastung Hotel- und Gastgewerbe

Diese Arbeitsblätter dienen der Vorentlastung der Geschichte eVideo Hotel- & Gastgewerbe. Mit ihrer Hilfe lernen die Teilnehmenden die Handlung und die Figuren der Geschichte kennen, so können sie sich auf die Nutzung des Lernprogramms vorbereiten. Diese Vorgehensweise ist besonders für den niedrigschwelligen Unterrichtseinstieg für Lernende auf Alpha-Level 2-3 geeignet, die in der Nutzung digitaler Lerninstrumente ungeübt sind.

Handreichung Hotel- und Gastgewerbe gesamt

Diese Handreichung gibt Ihnen einen ersten Überblick über Aufbau, Handlung und Funktionen der eVideos im Hotel- und Gastgewerbe sowie über Einsatzmöglichkeiten in Unternehmen und Bildungseinrichtungen. Sie richtet sich an alle, die eVideo in ihrem Unternehmen oder ihrer Bildungseinrichtung einsetzen wollen: Personalverantwortliche, Team- und Abteilungsleitende, Ausbilder*innen sowie Lehrkräfte an Berufsschulen und Bildungseinrichtungen.

Didaktischer Leitfaden eVideo Lernprogramme

In diesem didaktischen Leitfaden finden Sie Tipps zum methodisch-didaktischen Einsatz der eVideo Lernprogramme in Lehr- und Lernsituationen.

Sie haben Interesse an einer Anwendungsschulung oder möchten die Programme in Ihr eigenes LMS integrieren?

Kontaktieren Sie uns gerne für eine individuelle Beratung!

Wer eVideo bereits nutzt:

VHS Cloud
Institut für Bildung in der Informationsgesellschaft
elis-Logo_100dpi_415px
überaus
Stiftung Mensch
Logo Vigniette Randstad

Darauf sind wir stolz – unsere Awards

eVideo Lernwelt

Interaktive digitale Lernprogramme zur Förderung von Grundkompetenzen wie Lesen, Schreiben, Rechnen und digitalen Anwendungen am Arbeitsplatz.

Newsletter

Bleiben Sie auf dem neuesten Stand mit unserem monatlichen Newsletter!

Jetzt anmelden

Für Lehrende

Für Unternehmen

Webdesign MEWIGO Webagentur Berlin

eVideo ist ein Produkt von Arbeit und Leben Berlin-Brandenburg. Es wird gefördert im Rahmen der „Nationalen Dekade für Alphabetisierung und Grundbildung 2016 – 2026“ im Projekt ABConnect unter dem Förderkennzeichen W1497BAOG mit Mitteln des BMBF.