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eVideo Lernwelt für Unternehmen und Lehrende

Gastgewerbe digital

Ziel

Vor dem morgendlichen Schichtbeginn gibt es ein Problem mit einem Computer an der Rezeption. Jetzt bist du gefordert! Löse eine Reihe von Herausforderungen im IT-Bereich eines typischen kleinen oder mittleren Unternehmens.

Lernfelder

eVideo "Gastgewerbe digital​​"

Verfügbar für

Inhalt & Ablauf

Du befindest dich in der Ausbildung in einem Hotel. Vor dem morgendlichen Schichtbeginn gibt es ein Problem mit einem Computer an der Rezeption. Du sollst herausfinden, was genau passiert ist und welcher Fehler im Umgang mit dem Computer gemacht wurde. Sobald das Problem gelöst ist und der Computer wieder funktioniert, hilfst du dabei, ein Social Media Profil des Hotels zu erstellen. In vier Wochen findet der Tag der offenen Tür statt und dieser soll online beworben werden.

Du wirst mit einer Reihe von Herausforderungen im IT-Bereich konfrontiert. Als Beispiel dienen Arbeitshandlungen im Gastgewerbe, wie Computernutzung an der Rezeption, E-Mail-Korrespondenz mit Gästen oder Social-Media-Werbung. Jedoch spielen solche Arbeitshandlungen –in vielen Unternehmen und vor allem in KMU für alle Beschäftigten eine wichtige Rolle.

Arbeitsfelder

  • Online-Sicherheit
  • E-Mail-Kommunikation
  • Mobile Endgeräte am Arbeitsplatz
  • Verhalten in Soziale Medien
  • Bildrechte

Weitere Informationen

Zielgruppen

Beschäftigte, Auszubildende im Hotel- und Gastgewerbe sowie weiteren Branchen und alle mit Interesse an grundlegenden Medienkompetenzen.

Rahmendaten

  • 10 Übungen
  • 1-2 Stunden
  • ca. 350 MB

Einsatzmöglichkeiten

Zur Verbesserung von Lesen, Schreiben, Umgang mit verschiedenen Textsorten, Kommunikation am Arbeitsplatz, Medienkompetenz, Betriebs- und Arbeitsabläufe.

Unsere nächsten Veranstaltungen

Im Projekt ABConnect bieten wir kostenlose Veranstaltungen zur eVideo Medienwerkstatt und rund um arbeitsorientierte Grundbildung an!

Downloads zum Lernprogramm

eVideo Nutzungsinformationen

Die Programme der eVideo Lernwelt im Überblick: Informationen zu technischer Nutzung und Begleitmaterialien.

Lösungsblätter Gastgewerbe digital

Arbeitsblätter Gastgewerbe digital

Die Arbeitsblätter dienen als analoges Begleitmaterial zu eVideo Gastgewerbe digital und ergänzen damit das Online-Lerninstrument. Hierbei wird ein Blended Learning Ansatz zugrunde gelegt: Durch den verknüpften Einsatz der analogen Materialien mit dem digitalen Lernangebot können Sie die positiven Aspekte des Lernens in Präsenz mit denen des online-Lernens sinnvoll verbinden.

Handreichung Hotel- und Gastgewerbe gesamt

Diese Handreichung gibt Ihnen einen ersten Überblick über Aufbau, Handlung und Funktionen der eVideos im Hotel- und Gastgewerbe sowie über Einsatzmöglichkeiten in Unternehmen und Bildungseinrichtungen. Sie richtet sich an alle, die eVideo in ihrem Unternehmen oder ihrer Bildungseinrichtung einsetzen wollen: Personalverantwortliche, Team- und Abteilungsleitende, Ausbilder*innen sowie Lehrkräfte an Berufsschulen und Bildungseinrichtungen.

Didaktischer Leitfaden eVideo Lernprogramme

In diesem didaktischen Leitfaden finden Sie Tipps zum methodisch-didaktischen Einsatz der eVideo Lernprogramme in Lehr- und Lernsituationen.

Sie haben Interesse an einer Anwendungsschulung oder möchten die Programme in Ihr eigenes LMS integrieren?

Kontaktieren Sie uns gerne für eine individuelle Beratung!